改善代谢对于疾病的治疗作用
更新时间：2022-05-27 编辑：管理员 浏览：405
最近这三年，欧美国家都在提倡“食物=医药”战略，也就是说突然把营养和食物上升到非常高的疾病防治的位置，这是因为慢性代谢性疾病(发病)越来越多了。但是这并非一些保健品企业公司跟风宣传的“不用吃药，只用吃保健品就行”，这是曲解。实际上，欧美国家之所以提倡这一战略，背后有严密的逻辑支撑：第一，食物并不能代替医药解决疾病治疗的问题；第二，食物可以在疾病防治中帮助改善患者的代谢状态，使其更适于疾病的治疗。在营养与代谢环节中，有两类非常典型的疾病。第一类就是消耗性疾病，比如胃肠道肿瘤患者围手术期或者手术后，不能进食，一吃东西就容易漏，在原来没有营养治疗的时候，外科大夫只能干瞪着眼等着病人恢复，谁体质强谁就扛下来了。而营养学参与后使得胃肠道手术后死亡率显著降低，它并没有解决肿瘤本身，而是通过手术后营养的早期干预，加速病人恢复进程，同时降低感染风险。第二类疾病就是代谢性疾病，比如糖尿病。营养科门诊时，医生经常会遇到肥胖的患者，合并糖尿病。这些病人时常疑惑，自己已经使用了最好的药物，并且胰岛素打 到 100个单位，但是血糖一点没降。医生一问会发现，患者用药后对饮食根本就不在乎。针对这种情况，我们会在保证医疗安全的情况下，不改变原来药物治疗的方案， 通过合理的营养干预以及组合搭配，帮助其制定减重计划，控制血糖升高幅度，并改善其胰岛素的敏感性。同样幅度的体重下降，原来病人每天要打300个单位的胰岛素，现在只用打30个单位，这就是叫“代谢改善”造成“血糖改善”。但营养并非是直接治疗糖尿病，而是通过营养调整把糖尿病相关指标控制得更理想，这就是营养要解决的问题。另外，我还有一部分工作聚焦于疑难罕见病和遗传代谢性疾病，比如大家所熟知的苯丙酮酸尿症。这类孩子必须吃不含苯丙氨酸的食品，否则就会出现智力受损等症状。原来没有应对办法，现在营养研究出来解决方案，完全可以让患者在一岁到三岁不吃任何含苯丙氨酸的食物，孩子可以正常长大，并且智力等各方面不输其他孩子。这类疾病不是靠药物能解决的，一定是营养来解决的。营养与几乎所有的慢性疾病也有关系，比如脑卒中、肾病，慢性阻塞性肺病、骨质疏松等，不论疾病的发生还是发展，都需要包括营养干预在内的全方位治疗方案。
