药物是控制疾病，营养是修复、恢复健康

营养是专业性、学术性很强的一个独立的学科体系。界定范围从人群来看，分为健康人、特殊阶段（儿童期、孕期）、亚健康阶段、病人。

从营养的概念来讲，不是简单的吃与不吃的问题，正确的定义是“吃东西后能不能被人体消化、吸收，利用，达到增加体质的作用；不能被消化的排除体外，这人体代谢的整个过程称为营养”，怎么吃，吃得是否有用，营养要有针对性，要发挥正常作用。

疾病营养很复杂，要采取针对性的措施，发挥治疗作用。

疾病对人体的伤害是不能充分吸收营养物，常见的七大营养素，要合理补充，保持人体正常机能，让人体正常机能恢复，修复功能，变成正常状态，恢复健康。

营养有两大功能，一是维护人体正常功能，二是修复吸收正常营养的功能。

修复作用的营养品分为三种：

一是普通食品。

二是食物中的一些营养成分提炼出来，比如单纯的一个维生素A，维生素C等片剂。

三是功能性食品，如营养粉、营养液等，有共用的，也有专病用的，比如肾病、糖尿病专用的，再往上是药品，这都是西医的体系，近年来营养医师希望在中医的体系深入挖掘一下，比如药食同源，药膳等。再往下，可深入到治未病，起到预防的作用。

营养与“天时、地利、人和”相关。

天时：与年龄、性别、天气，以及四季等因素相关。

地利：不同地域、民族、种族，不同的饮食结构、不同的工作环境（高危或高寒）、不同的肠道功能、肠道微生态都相关。

人和：与人的健康、亚健康、病态，具很强的个体化差异。

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