如何正确区分普通食品、保健食品、特医食品和药品？

根据《食品安全法》，我国的食品类别可划分为普通食品与特殊食品两大类。其中，特殊食品包括保健食品、婴幼儿配方食品和特殊医学用途配方食品。婴幼儿配方食品（婴幼儿配方乳粉）特征明显，消费者易于理解与区分。但保健食品、特殊医学用途配方食品与普通食品之间常被大众混淆概念。下面跟随本文我们从多方面来详细了解这三类食品的区别。

1  概念

目前，我国现有的特殊医学用途配方食品类别如下：

2  产品用途

3  配方特点

食品原料使用举例：

I. 乳清蛋白粉：普通食品原料，可用于普通食品、保健食品、特医食品；

II. 决明子：药食两用物质，可用于普通食品、保健食品，不可用于特医食品；

III.红景天：可用于保健食品的物品，可用于保健食品，不可用于普通食品、特医食品。

4  使用方法和用量

5  产品形态（剂型）

6  注册配案要求

7  标签声称

8  总结

从以上7方面比较可知，保健食品与特殊医学用途配方食品均隶属于食品大类，在使用目的、产品安全性等方面与药品均有着本质性区别。药品用于预防或治疗疾病，而食品不可以宣称任何预防或治疗疾病的作用；药品允许对人体产生一定的毒副作用，而食品不能给人体带来任何急性、亚急性和慢性危害。

下表总结了普通食品、保健食品、特殊医学用途配方食品三类食品的常见区别。